Nous ne nous nourrissons pas tous de la même manière et les inégalités sociales et écologiques se nichent au cœur des problématiques alimentaires. C’est pourquoi nous souhaitons réfléchir aux conditions de production et de consommation de notre
alimentation et découvrir, du champ jusqu’à l’assiette, le meilleur moyen d’être et d’accueillir l’autre dans des conditions saines, festives et bienveillantes.

Animateur : Antoine de Ravignan, journaliste (Alternatives internationales).
Intervenants : Jacques Caplat, agronome ; une productrice des Paniers Bio du Val de Loire, Ariane Delmas, fondatrice et membre des Tabliers Volants ; Gilles Daveau, formateur, auteur et conférencier, spécialiste de cuisine biologique et alternative.